10 Sai lầm khi sử dụng máy xay sinh tố bạn cần tránh

10 sai lầm khi sử dụng máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố là một thiết bị nhà bếp được sử dụng rất phổ biến. Với một chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể xay được rất nhiều thứ như hoa quả, rau củ, thịt cá... Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng máy xay sinh tố, rất nhiều người mắc sai lầm dẫn đến việc máy bị hỏng, giảm tuổi thọ thậm chí là không thể dùng tiếp. Dưới đây là 10 sai lầm phổ biến mà nhiều người hay gặp nhất khi sử dụng máy xay sinh tố. 

Không rút phích cắm sau khi sử dụng

Không rút phích cắm sau khi sử dụng là sai lầm mà rất nhiều người dùng máy xay sinh tố thường mắc phải. Sai lầm này có thể không gây nguy hiểm ngay lập tức nhưng nếu trong lúc làm bếp, bạn vô tình nhấn nút khởi động khi không có thực phẩm trong cối xay thì sẽ khiến motor có thể bị chập, cháy. 

Bên cạnh đó, khi máy đã cắm điện có thể khiến bạn hoặc người khác chủ quan vô tư cho thực phẩm vào lần xay sau đó mà không kiểm tra xem các bộ phận đã lắp ráp chính xác, trùng khớp hay chưa. Việc này có thể làm máy bị vỡ vỏ nhựa, mòn bánh răng giữa thân máy và cối máy xay, cùng với đó là khiến thực phẩm bị văng ra ngoài.

Không vệ sinh máy sau khi dùng

Nhiều người thường không rửa máy xay sinh tố ngay sau khi sử dụng mà chờ để rửa cùng bát đĩa khác hoặc rửa với máy rửa chén bát. Tuy nhiên, đây là một sai lầm rất nghiêm trọng bởi nó vô tình tạo môi trường cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển, đồng thời làm các cặn thực phẩm bám chặt vào cối xay khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn và có thể là kẹt lại dưới lưỡi dao. Vì vậy, sau khi sử dụng xong máy xay sinh tố, nếu chưa thể rửa luôn thì bạn nên ngâm cối vào nước rửa chén trước để bảo đảm vi khuẩn không sinh sôi và cặn thực phẩm không bám lại trên cối nhé.

Không kiểm tra máy trước khi sử dụng

Không kiểm tra máy trước khi sử dụng cũng là một sai lầm cần tránh khi sử dụng máy xay sinh tố. Nếu bạn không kiểm tra máy trước khi sử dụng thì có thể có vẫn tồn tại các dị vật bên trong lòng cối làm kẹt lưới xay, cối chưa được lắp khớp với thân máy, khi máy hoạt động với tốc độ cao có thể làm cối bị văng ra hoặc làm vỡ thân máy, mòn lưỡi dao... hay thậm chí là cháy máy. Vì vậy, bạn nhớ kiểm tra thật kỹ lòng cối và các khớp nối giữa cối và thân máy trước khi sử dụng nhé. 

Xay quá nhiều nguyên liệu

Xay quá nhiều nguyên liệu trong một lần xay không chỉ khiến nguyên liệu không được xay nhuyễn mịn như ý mà còn có thể khiến thực phẩm bị trào ra ngoài, lưỡi dao bị kẹt dẫn đến chập, cháy máy... Vì vậy, khi sử dụng máy xay sinh tố, bạn nên chú ý đến khuyến cáo của nhà sản xuất, không nên cho nguyên liệu đầy quá 2/3 cối xay. Tốt nhất, bạn nên bỏ lượng vừa phải nguyên liệu và chú ý cắt nhỏ nguyên liệu ra để máy làm việc hiệu quả hơn. 

Xay chung đồ sống và đồ chín

Một sai lầm khi sử dụng máy xay sinh tố mà nếu đã biết thì bạn tuyệt đối không nên lặp lại, đó là xay lẫn cả thực phẩm sống lẫn thực phẩm chín. Việc xay thực phẩm sống và chín lẫn lộn vừa mất vệ sinh, vừa khiến thực phẩm bị biến vị, nguy cơ nhiễm khuẩn chéo tăng cao, nhất là khi bạn chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ. Tốt nhất bạn nên chuẩn bị hai cối xay riêng biệt cho hai loại thực phẩm này để bảo đảm vệ sinh cũng như giữ được trọn vẹn hương vị của thực phẩm. 

Cho máy hoạt động liên tục

Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần cho nguyên liệu đúng mức vào máy xay rồi bấm nút xay và để đó đến khi thấy đủ nhuyễn thì tắt đi là được. Tuy nhiên đây là một sai lầm khiến máy xay của bạn thường bị nóng khi sử dụng và nhanh chóng giảm tuổi thọ, thậm chí còn có thể dẫn đến chập cháy. Bởi motor của máy xay sinh tố khi hoạt động lâu sẽ sinh ra nhiệt, nếu để máy chạy liên tục sẽ rất có hại cho động cơ.

Vì vậy, khi cần xay nhiều thực phẩm, bạn chỉ nên dùng máy xay từ 30 giây - 1 phút rồi nghỉ khoảng 1 - 2 phút rồi mới sử dụng tiếp, nhất là khi máy đã có hiện tượng nóng. Ngoài ra, mỗi chiếc máy xay sinh tố thường có nút trộn, trước khi tiến hành xay bạn nên dùng nút này vài lần để máy trộn đều nguyên liệu lên sẽ giúp xay nhanh và mịn hơn. 

Lạm dụng máy xay đa năng

Máy xay sinh tố đa năng thường có nhiều lưỡi dao để có thể xay nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng không có nghĩa là loại thực phẩm nào máy cũng có thể xay được. Ví dụ như cối xay đồ khô thường được dùng để xay nước đá, xay tôm, cua, cá... nhưng nếu đó không phải là loại máy có công suất lớn, lưỡi dao làm từ chất liệu cứng cáp thì rất dễ dẫn đến mòn, gãy lưỡi dao hoặc chập cháy. Vì vậy, bạn nên cân nhắc và đọc kỹ hướng dẫn cũng như khuyến cáo của nhà sản xuất, tránh việc lạm dụng máy xay đa năng để xay các thực phẩm khô, cứng... không phù hợp với thiết kế của nhà sản xuất. 

Tính toán sai lượng chất lỏng

Chúng ta thường đổ thêm nước, sữa... vào máy xay sinh tố để xay nhanh và nhuyễn hơn. Tuy nhiên, thêm chất lỏng với lượng như thế nào là tốt nhất cho máy xay thì không phải ai cũng biết. Lượng chất lỏng nhiều hay ít sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình xay và độ mềm mịn, hương vị của thực phẩm.

Nếu bạn cho quá ít chất lỏng sẽ làm món sinh tố không được mịn, còn quá nhiều thì hỗn hợp xay sẽ bị loãng. Vì vậy bạn cần tính toán sao cho hợp lý, chỉ nên bổ sung nước hay sữa ở giai đoạn sắp hoàn thành để hỗn hợp không bị loãng, mất đi vị ngon, đồng thời kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Dùng nước nóng vệ sinh cối

Chúng ta thường sử dụng nước nóng để vệ sinh đồ vật, nhất là các đồ chứa thực phẩm vì nước nóng có tác dụng diệt khuẩn, tiệt trùng khá cao. Tuy nhiên, phương pháp này không dành cho máy xay sinh tố. Nước nóng với nhiệt độ cao sẽ làm cối xay dễ bị nứt và dễ bị vỡ hơn cho những lần sử dụng sau đó. 

Vệ sinh máy không đúng cách

Cách vệ sinh cũng có tác động rất lớn đến kết cấu cũng như độ bền của máy xay sinh tố nhưng nhiều người lại thường không chú ý đến điều này. Sử dụng các loại vật liệu cứng hay quá thô ráp như miếng rửa bát kim loại, chất tẩy rửa có tính ăn mòn hay rửa xong mà không lau khô cối là những sai lầm phổ biến khi vệ sinh máy xay. Chúng khiến máy xay có mùi khó chịu, nhanh bị ăn mòn và dễ hỏng hơn. 

Tốt nhất, khi vệ sinh máy xay sinh tố, bạn chỉ nên sử dụng miếng rửa bát mềm và các dung dịch tẩy rửa nhẹ như nước rửa chén để tẩy rửa. Rửa cối xay dưới vòi nước và xúc mạnh để rửa sạch thực phẩm còn bám dính thay vì kỳ cọ chúng bằng các vật cứng hay miếng rửa kim loại. Sau khi rửa xong bạn nên dùng khăn mềm lau nước bên trong và ngoài cối sau đó đặt ở nơi thoáng mát, sạch sẽ để cối khô tự nhiên.

Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố

Bên cạnh việc khắc phục những sai lầm khi sử dụng máy xay sinh tố, bạn cũng nên lưu ý thêm những điều sau:

• Nên cắt thực phẩm thành các miếng nhỏ trước khi cho vào máy xay. Các loại rau củ quả có hạt cứng thì nên loại bỏ hạt cứng trước khi cho vào máy xay. 
• Xay thực phẩm theo thứ tự đồ lỏng trước, đồ khô sau. 
• Khi máy bị quá tải thì bạn nên rút phích cắm ra khỏi ổ điện, nhấn nút tắt máy và để cho máy nguội hẳn (khoảng 15 phút), sau đó mới tiếp tục sử dụng.
• Không vắt dây điện qua các vật sắc nhọn hay các vật dụng di chuyển.
• Không đặt máy xay lên thiết bị điện khác để sử dụng.
• Không tự ý sử dụng các phụ kiện bên ngoài không rõ nguồn gốc vì chúng có thể gây cháy, chập điện hay thương tổn cho người sử dụng.
• Nếu máy bị kẹt khi đang xay, bạn phải ngắt điện ngay lập tức, rút dây cắm. Sau đó bạn hãy tháo cốc xay và lấy hết phần thức ăn cuốn vào dao xay ra ngoài, để máy nguội trở lại mới tiếp tục vận hành.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết những sai lầm khi sử dụng máy xay sinh tố mà chúng ta hay mắc phải là gì, qua đó chủ động sử dụng thiết bị này một cách chính xác và cẩn thận hơn. Đừng quên thường xuyên truy cập Eshops.vn để tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị khác nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!