Cách sử dụng nồi nấu cháo chậm, nồi nấu chậm đúng cách, nấu ngon

Nồi nấu chậm hay còn có những tên gọi khác như nồi nấu cháo chậm, nồi kho cá chậm, slow cooker, crock pot… đang ngày càng phổ biến đối với các bà nội trợ, đặc biệt là các bà mẹ bỉm sữa. Chiếc nồi này có thể nấu được những món ăn gì, dùng và vệ sinh đúng cách thế nào? Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Eshops.vn tìm hiểu về cách sử dụng nồi nấu chậm này nhé!

Những món ăn cực ngon từ nồi nấu chậm

Những món ăn cực ngon từ nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm đang ngày được các bà nội trợ ưa chuộng bởi khả năng bảo toàn chất dinh dưỡng của món ăn, khả năng duy trì nhiệt độ trong thời gian dài và cách sử dụng vô cùng đơn giản. Nồi nấu chậm đã trở thành trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ bởi nó giúp tiết kiệm thời gian, công sức khi nấu các món ăn phức tạp như hầm, kho, ninh… 

Bạn có thể biến tấu nhiều món ăn cực ngon từ nồi nấu chậm, những món ăn mà trước đây bạn tốn rất nhiều công sức và thời gian để nấu nhưng nó lại vô cùng nhanh gọn với nồi nấu chậm:

• Các món kho như cá, thịt kho tàu, thịt bò kho,...
• Bò sốt vang
• Thịt đông
• Các loại cháo
• Các món canh hầm, gà hầm,...
• Yến chưng
• Các loại súp
• Các món ninh
• Các món hấp, luộc như rau củ luộc, bánh bao, sủi cảo, há cảo,...

Cách sử dụng nồi nấu chậm 

Cách dùng nồi nấu chậm, nồi nấu cháo chậm đúng cách

Cách dùng nồi nấu chậm

Cách sử dụng nồi nấu chậm khá đơn giản, bạn có thể áp dụng để kho cá, hầm, nấu cháo chậm... mà không cần phải thực hiện nhiều thao tác phức tạp.

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần nấu đặt vào ngăn sứ có thể tách rời.
• Bước 2: Đặt ngăn sứ trở lại thận nồi và đậy nắp lại.
• Bước 3: Điều chỉnh công tắc về chế độ OFF (tắt nguồn) và cắm phích điện vào ổ cắm.
• Bước 4: Bật nguồn và chọn chế độ nấu phù hợp.
• Bước 5: Sau khi nấu xong, bạn nên chuyển công tắc về chế độ OFF và rút nguồn điện.

Một số lưu ý khi dùng nồi nấu chậm

Cách sử dụng nồi nấu cháo chậm

• Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thiết kế nồi với hệ thống chế độ nấu khác nhau. Bạn nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi dùng để chọn chế độ nấu phù hợp.
• Nếu bạn muốn hẹn giờ cho nồi chậm, bạn nên cài đặt trước khi chọn chế độ nấu.  Bạn nên cài đặt hẹn giờ tối thiểu là 30 phút và tối đa là 24 giờ, tùy thuộc vào món ăn và nguyên liệu mà bạn nấu. Tuy nhiên, bạn không nên hẹn giờ quá lâu vì sẽ làm thực phẩm bị biến chất. Sau khi nấu xong, bạn nên để cho nồi nấu chậm nguội đi bớt rồi mới bắt đầu chế biến món tiếp theo nhé.

• Bạn nên tránh để ngăn bảo vệ tiếp xúc với những gia vị như giấm hoặc muối vì chúng có tính ăn mòn. Khi tháo ngăn sứ ra khỏi nồi, hãy đảm bảo rằng ngăn sứ đã được tháo rời hoàn toàn ra khỏi thân nồi, sau đó bạn mới di chuyển nồi ra vị trí khác. Để nồi có thể hoạt động bền bỉ, tuổi thọ cao thì bạn nên tuân thủ theo thời gian nấu tối đa mà hãng sản xuất khuyến cáo.

Cách vệ sinh nồi nấu chậm

Cách vệ sinh nồi nấu chậm

Sau khi sử dụng nồi nấu chậm, bạn nên thực hiện các bước vệ sinh nồi sạch sẽ để tránh bị hư hỏng, nấm mốc nha.

Vệ sinh thân nồi, đáy nồi

Đối với bộ phận này, bạn nên làm ẩm một chiếc khăn vải mềm, sạch bằng nước sạch. Sau đó dùng chiếc khăn này lau khô bề mặt thân và đáy nồi là được nhé.

Vệ sinh thân nồi, đáy nồi

Vệ sinh nắp nồi

Nắp nồi được làm bằng chất liệu thủy tinh nên chúng ta có thể dễ dàng vệ sinh bằng cách dùng mút rửa chén cọ sạch những vết bẩn, hoặc bạn có thể làm sạch chúng bằng máy rửa bát.

Vệ sinh ngăn sứ rời

Đây là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thức ăn, vì vậy bạn cần vệ sinh thật sạch sẽ, loại bỏ mùi còn vương lại sau khi nấu xong. Bạn có thể sử dụng mút rửa bát có thấm nước xà phòng để vệ sinh hoặc bạn có thể cho vào máy rửa bát để làm sạch. Sau khi vệ sinh xong, bạn nên lau khô ngăn sứ rời bằng vải mềm hoặc để chúng khô tự nhiên.

Vệ sinh ngăn sứ rời

Vệ sinh ngăn bảo vệ

Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên dùng một tấm vải lau sạch ngăn bảo vệ. Ngoài ra, bạn có thể xịt chất tẩy rửa đa dụng và dùng miếng mút cọ rửa lau qua ngăn bảo vệ. Sau đó dùng một chiếc khăn sạch khác lau khô lại một lần nữa.

Một số lưu ý khi vệ sinh nồi nấu chậm

• Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa có độ ăn mòn cao và dụng cụ cọ rửa sắc nhọn khi vệ sinh ngăn sứ rời và các bộ phận khác, vì như vậy sẽ làm trầy xước bề mặt và làm hỏng lớp chống dính trên bề mặt.
• Khi vệ sinh ngăn sứ rời, bạn không nên ngâm chúng trong nước hoặc chất lỏng tẩy rửa quá lâu. Sau khi vệ sinh xong, bạn nên để các bộ phận khô hoàn toàn rồi hãy cất đi nhé.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách sử dụng nồi nấu chậm, hy vọng bài viết này mang đến cho bạn những thông tin bổ ích. Cảm ơn đã theo dõi và hẹn gặp lại ở bài viết sau!